Шоколадно-кондитерская студия
Татьяны Мараевой


Шоколадно-кондитерские мастер-классы
от Мараевой Татьяны, шоколатье и основателя гастрономического бренда
"Шоколадная фабрика Мараевой"

Это новая и уникальная точка на туристической карте Владимирской области.


Предоставляем возможность организованного посещения столовой ( услуга бронирования)

Предварительная запись по тел: 8920-944-45-85
"Шоколатье" продолжительность 120 мин


1. Обучающий блок:
-рассказ и видео ряд с плантации Чуао о произрастании, происхождении какао бобов, а также Вы узнаете как собирают, ферментируют, сушат и калибруют какао бобы.
- познакомимся с процессом создания шоколада от какао боба к плитке, узнаем про обжарку, дробилку, веялку и меланжер (образцы оборудования присутствуют в студии).
2. Дегустационный блок.
- дегустация какао бобов из трех разных стран и плантаций для понимания вкусовых профилей.
- дегустация шоколада Bean-to-bar
-дегустация 3 видов нашего шоколада (горький, молочный, белый)
-угощаем Иван-чаем.
3. Рабочий блок. (каждый сам создает свои плитки индивидуально)
- темперирование на гранитной плите
- создание индивидуальных плиток с добавлением ягод и орехов
4. Развлекательный блок.
- КВИЗ викторина на кондитерские темы
4. Финальный блок.
- упаковка шоколадных сувениров
- фото с сувенирами на память
- скидка 10% на весь ассортимент в нашей Шоколадной лавке.


Цена 1500р. с человека
1500
р.
Вернуться в каталог
Преимущества:
  • Кондитерский цех
    Настоящий мини кондитерский цех с профессиональным оборудованием
  • Детские мастер классы от 5 до 18 лет
    Группы от 5 до 20 человек
  • Детские праздники
    Дни рождения
    Группы от 10 до 20 человек
  • Продолжительность программы от 30 мин. до 2 часов
    Время зависит от выбора программы
  • Мастер классы от 18 и старше
    Группы от 5 до 20 человек
Предварительная запись по телефону:
_______
Шоколадно-кондитерская студия: +7 920-944-45-85 (Ежедневно с 10.00-18.00)
E-mail: info@maraeva.org


Адрес: Россия, Владимирская обл., г. Киржач, ул. Гагарина, д. 31 цокольный этаж (ТЦ ПАССАЖ) вход со стороны администрации.

Made on
Tilda